Secondi piatti
Alici In Salsa Di Acetosella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 16 | Acciughe Sott'olio |
| 1 | Foglie Di Acetosella |
| 3 | Aglio |
| 1 | erba cipollina |
| 1 | Capperi |
| 1 | Concentrato Di Pomodoro |
| 75 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate finemente acetosella, aglio, erba cipollina e capperi. Sciogliere il burro a bagnomaria e unitevi il trito d'erbe aromatiche e il pomodoro. Salate e mescolate sino ad ottenere una crema omogenea. Disponete le acciughe su un piatto da portata e coprite con la salsa all'acetosella. Guarnite con alcuni capperi e accompagnate con fette di pane tostate in forno.