Secondi piatti
Alici Gratinate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Acciughe Fresche |
| 1 | Aglio |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 2 | origano |
| Sale | |
| pepe nero | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle acciughe. Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito.