Secondi piatti
Ali Di Razza Con Broccoli E Barbabietola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Ali Di Razza |
| 200 | Broccolo Romano |
| 2 | Barbabietole |
| burro | |
| Aceto Di Vino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Frullare le due barbabietole con poco aceto, sale, olio e pepe. Cuocere lentamente in immersione le ali di razza in olio e burro portati a 60 gradi in un pentolino. Cuocere allo stesso modo le cime di broccoli. Servire con la salsa di barbabietola.