Secondi piatti
Alette Di Pollo Ripiene Fritte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Alette Di Pollo |
| 100 | macinato misto |
| 200 | pangrattato |
| 50 | latte |
| 1 | uovo |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| Rosmarino | |
| olio per friggere | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l'uovo con il latte (non salare). Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.