Secondi piatti
Aguglia Alla Sicula
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Aguglia Di 300 G |
| 200 | Pomodori Pachino |
| 20 | olive nere |
| 20 | olive verdi |
| 20 | Capperi Sott'olio |
| 1 | Aglio |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.