Primi piatti
Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | farina |
| 1 | uovo |
| Formaggio Parmigiano | |
| Sale | |
| pepe | |
| 150 | ricotta |
| 200 | spinaci |
| 3 | pomodori |
| 1 | Aglio |
| basilico | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 5 | Ravanelli |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.