Secondi piatti
Agnello In Salsa Al Limone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Agnello Sardo |
| 2 | Aglio |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 2 | Uova |
| 1 | limone |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a pezzi di media dimensione. Far cuocere per circa 20 minuti poi aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere il fuoco. Sbattere 1 uovo e 1 tuorlo; spremere il limone sulla carne d'agnello e aggiungere l'uovo. Riaccendere il gas per pochi minuti e servire.