Trucchi e ricette di base
Aceto Alle Erbe Aromatiche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | aceto di vino bianco |
| 2 | Scalogni |
| 1 | Aglio |
| 2 | timo |
| 2 | maggiorana |
| 2 | Rosmarino |
| 10 | salvia |
| 5 | pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si puliscono gli scalogni e l'aglio e si tritano grossolanamente, si pongono in un vaso di vetro assieme alle altre erbe aromatiche e vi si versa sopra l'aceto bollente. Si copre il vaso con un panno e si lascia in luogo asciutto per circa 12 ore, si filtra e si ripone nella bottiglia unendo 5 grani di pepe nero. Si utilizza dopo 30 giorni.