Secondi piatti
Acciughe Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | acciughe |
| 3 | Aglio |
| 4 | Cipolle Rosse Di Tropea |
| 5 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| pangrattato | |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| 60 | burro |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.