Soupe
Zuppa Di Vino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | vino rosso |
| 2 | latte |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 30 | Burro Di Montagna |
| 1 | zucchero |
| Pane Abbrustolito |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il burro ed aggiungere il vino portandolo ad ebollizione, aggiungere i tuorli mescolati allo zucchero, il latte e scaldare nuovamente il tutto. La minestra va versata nei piatti sul cui fondo sono poste fette di pane abbrustolito nel burro.