Soupe
Zuppa Di Verdura
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Patate |
| 50 | Zucchine Verdi |
| 50 | carote |
| 10 | cipolle |
| 25 | olio d'oliva |
| 10 | Formaggio Parmigiano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere le verdure e aggiungere una crosta di parmigiano. Coprire e lasciare cuocere per circa 60 minuti. Sgocciolarle e schiacciarle con la forchetta. Rimetterle nel brodo di cottura e lasciare bollire per 10 minuti. Servire con parmigiano.