Soupe
Zuppa Di Tofu Piccante
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Olio D'arachidi |
| 2 | Zenzero Fresco Grattugiato |
| 6 | Aglio |
| 500 | Funghi |
| 1 | zucchero di canna |
| 200 | brodo vegetale |
| 5 | salsa di soia |
| 500 | Tofu Tagliato A Cubetti |
| 400 | Fagioli |
| 2 | prezzemolo tritato |
| peperoncino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far scaldare l'olio e aggiungere lo zenzero, l'aglio. Far saltare per 1 minuto. Aggiungere i funghi e farli ammorbidire. Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino. Coprire e far bollire. Aggiungere il tofu e i fagioli, già cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto. A piacere si può aggiungere la pasta. Servire caldo.