Soupe
Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate |
| 2 | cipolle |
| 250 | Fagioli Cannellini Lessati |
| sedano | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| peperoncino | |
| Pane Raffermo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l'olio extra vergine d'oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile.