Soupe
Zuppa Di Lenticchie (6)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1200 | lenticchie |
| 1500 | Patate |
| 500 | Pane Affettato |
| 3 | cipolle |
| 40 | Strutto Sciolto |
| 2 | Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere le lenticchie e a metà cottura aggiungere lo strutto soffritto con l'aglio e le patate sbucciate e tagliate a dadi. A cottura ultimata, versare il tutto in una insalatiera in cui precedentemente è stato disposto il pane affettato. Far riposare per qualche minuto e poi servire con le cipolle crude affettate.