Soupe
Zuppa Di Lenticchie (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | lenticchie |
| 8 | acqua |
| 450 | pomodori pelati |
| 40 | Pancetta Di Maiale Tritata |
| 1 | Cipolla Tritata |
| 1 | Carota Tritata |
| 3 | Aceto Di Vino |
| 1 | aglio tritato |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | origano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano. Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere. Servire calda.