Soupe
Zuppa Di Legumi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Fagioli (o Lenticchie O Ceci) | |
| Pane Raffermo | |
| cipolla | |
| pomodoro | |
| olio d'oliva | |
| sedano | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i legumi prescelti. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.