Soupe
Zuppa Di Fagiolini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | pomodori |
| 250 | fagiolini |
| 2 | Patate |
| 2 | cipolle |
| 1 | olio d'oliva |
| basilico | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| Pane Raffermo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire.