Soupe
Zuppa Di Baccalà
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | cipolle |
| 50 | conserva di pomodoro |
| 500 | Baccalà |
| 50 | Strutto (o Olio D'oliva) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola. Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda. Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.