Soupe
Zuppa Dei Nuraghi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | mozzarella |
| 60 | Pane Casereccio |
| 80 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 50 | burro |
| prezzemolo | |
| noce moscata | |
| Sale | |
| pepe | |
| Brodo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino.