Soupe
Zuppa D'orzo (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | acqua |
| 1 | porro |
| 500 | Patate |
| 2 | Dadi |
| 30 | burro |
| noce moscata | |
| 5 | Orzo Perlato |
| 1 | prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.