Desserts
Zuccotto Alle Mandorle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Mandorle Tostate |
| 100 | zucchero a velo |
| 150 | cacao in polvere |
| 150 | burro |
| 3 | Uova |
| Liquore Alchermes | |
| latte | |
| Biscotti Savoiardi |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una ciotola capiente, sbattete le uova e aggiungete lo zucchero mescolando con cura fino a creare un composto omogeneo. Unite le mandorle tritate grossolanamente, il cacao in polvere e il burro ammorbidito, che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso. Montate bene il tutto servendovi magari di una frusta elettrica e nel frattempo, foderate uno stampo con i savoiardi precedentemente imbevuti di liquore e latte, versate sopra il composto ottenuto e lasciate riposare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.