Side Dishes
Zucchine Alla Menta (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | zucchine |
| 3 | Aglio |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Foglioline Di Menta |
| olio d'oliva | |
| 1 | Aceto Di Vino |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldate abbondante olio per friggere; poi tuffatevi le zucchine lavate e affettate. Poi prelevatele con un mestolo forato, passatele nella carta assorbente e mettetele in una ciotola. Conditele con un trito di aglio, menta, sale, pepe, aceto e succo di limone. Mescolate bene e lasciatele marinare per 2-3 ore. Poi scolatele e servitele.