Side Dishes
Zucchine Al Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Zucchine Piccole |
| 100 | Fiori Di Zucchine |
| 3 | farina |
| 60 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 3 | latte intero |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d'olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200 gradi per 20 minuti, abbassare a 180 gradi e cuocere ancora per 10 minuti.