Desserts
Zabaglione Alla Frutta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | tuorli d'uovo |
| 125 | zucchero a velo |
| 1 | vino bianco |
| 100 | panna |
| 100 | mandorle |
| 1 | Frutta Fresca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullate i tuorli d'uovo, lo zucchero, il vino e poi sistemateli in uno stampo. Mettete a cuocere a bagnomaria. Quando l'acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna. Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.