Desserts
Zabaglione Ai Fiori D'arancio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Uova |
| 130 | zucchero |
| 20 | Vino Bianco Dolce |
| 12 | Fiori D'arancio |
| succo di limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete i fiori d'arancio in fusione nel vino e succo di mezzo limone per un'oretta. Battete i tre tuorli con lo zucchero; quando sono spumosi aggiungete il vino dei fiori filtrato con un passino. Cuocete a bagnomaria mescolando con una frusta. Appena si addensa versate in coppe.