Appetizer
Vol-au-vent Alla Giuffrida
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Vol-au-vent Già Pronti |
| 3 | besciamella |
| 25 | burro |
| 60 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 50 | Formaggio Gorgonzola Piccante |
| 3 | Filetti D'acciughe Diliscati E Dissalati |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d'acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito.