Appetizer
Vol-au-vent Al Granchio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Vol-au-vent Piccoli |
| 300 | Polpa Di Granchio In Scatola |
| 4 | Uova |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 2 | Panna Acida |
| cerfoglio | |
| 10 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Comperate i vol-au-vent già pronti. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto è un po' rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite.