Main courses
Vitello Tonnato (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Magatello Di Vitello |
| carota | |
| sedano | |
| cipolla | |
| maionese | |
| 1 | Tonno |
| Cetriolini Sott'aceto | |
| 10 | Capperi |
| 2 | Acciughe Sott'olio |
| 1 | aceto di vino bianco |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall'acqua e lasciatela raffreddare. Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l'aceto di vino bianco e poi unite la maionese. Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata. Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.