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Vitello In Salsa (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Scaloppine Di Vitello |
| 1 | Aglio |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| 1 | Peperone |
| 1 | carota |
| 1 | Brodo |
| basilico | |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.