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Vitello Allo Yogurth

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Ingredients

  •   salvia
  •   Rosmarino
  •   Sale
  •   pepe
  • 800 g Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G)
  • 1 bicchierino cognac
  • 1 mestolo Brodo
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 vasetto Yogurth

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.

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