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Vitello Alle Olive

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Ingredients

  • 400 g Fesa Di Vitello A Fettine Sottili
  • 1 uovo
  • 100 g pangrattato
  • 150 g Olive Verdi Snocciolate
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino Senape Dolce
  •   Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Sbattere l'uovo con poco sale e immergervi le fettine di carne, quindi passarle nel pangrattato. Soffriggere 2 cucchiai di olio e dorarvi le scaloppine per qualche minuto. Adagiarle su carta assorbente. Frullare olive, senape e il rimanente olio per ottenere una salsa consistente. Versare a cucchiaini sulla carne e servire.

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