Side Dishes
Verdure sotto la cenere
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| cipolle | |
| Patate | |
| peperoni |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 1
- Number of servings: 4
- Gluten free: Si
- Vegetarian: Si
- Dairy free: Si
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Coprire con la pellicola di alluminio le verdure e posizionarle sotto la cenere bollente nell'angolo del camino, coprirle di brace ardente e lasciar cuocere per circa un ora finché un dolce profumo avverte che la cottura è terminata. Levarle dal camino, sbucciarle e condirle con sale grosso e olio. E' possibile cuocere anche mele e pere.