Side Dishes
Verdure Al Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | latte |
| 4 | zucchine |
| 500 | piselli |
| 4 | carote |
| 4 | cipolline |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| 70 | burro |
| 1 | prezzemolo |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure più dure. Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma. Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto. Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.