Side Dishes
Verdure Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate |
| 4 | zucchine |
| 2 | melanzane |
| 3 | pomodori |
| 1 | cipolla |
| aglio tritato | |
| prezzemolo tritato | |
| 2 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 2 | pangrattato |
| 5 | olio d'oliva |
| Brodo | |
| Aneto Tritato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.