Desserts
Ventaglio Di Banane Al Cointreau Con Coriandoli Di Frutta Fresca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Banana |
| 1 | burro |
| 1 | zucchero |
| Succo D'arancia | |
| Cointreau | |
| 1 | Cannella In Polvere |
| Brunoise Di Kiwi | |
| Ananas | |
| Melone | |
| Frutti Di Bosco | |
| Julienne Di Scorza D'arancia (solo Sul Bordo) | |
| 1 | Fragolina Aperta A Ventaglio Sotto Le Banane |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldare la padella, sciogliere burro e zucchero, aggiungere banane con un pizzico di cannella e fare sciroppare. Flambare con Cointreau, aggiungere succo d'arancia. Insaporire per qualche istante e disporre nel piatto, a ventaglio. Unire la brunoise nel fondo di cottura e lasciare insaporire pochi secondi anch'essa e unire dall'altra parte del piatto.