Appetizer
Vaschette Di Sedano Ai Formaggi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Sedano Bianco |
| 200 | Formaggio Gorgonzola Dolce |
| 100 | Formaggio Alle Noci |
| 2 | Tuorli D'uovo Sodo |
| 10 | latte |
| 2 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | Paprica |
| 1 | prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.