Side Dishes
Uova Strapazzate Al Pomodoro (8)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova |
| 6 | latte |
| 1 | Sale |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 2 | pomodori |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbatti bene con una frusta le uova e il latte. Aggiungi il sale. Metti l'olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte. Continua a mescolare a fiamma vivace fino a far rassodare bene il composto di uova, quindi trasferiscilo in un piatto da portata. Cospargi il tutto con il trito di prezzemolo e guarnisci con delle fettine di pomodoro.