Side Dishes
Uova Strapazzate Al Cerfoglio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | burro |
| 12 | Uova |
| 1 | peperoncino |
| Cerfoglio Tritato | |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Alle uova strapazzate, secondo la ricetta classica, unite in tegame abbondante cerfoglio tritato (un'erba deliziosa forse troppo trascurata), una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino.