Side Dishes
Uova Al Pomodoro (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova |
| 200 | polpa di pomodoro |
| 100 | Formaggio Crescenza |
| 1 | cipolla |
| 30 | burro |
| origano | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare in una padella la cipolla tritata con il burro. Unire la polpa di pomodoro, sale, origano e cuocere per 7'. Tagliare a dadini la crescenza e battere le uova con poco sale. Versare le uova e la crescenza nella salsa e cuocere a fuoco medio mescolando sempre. Levare dal fuoco quando le uova saranno cotte e ancora morbide.