Side Dishes
Uova Affogate Al Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 4 | Pancarré |
| burro | |
| 50 | Formaggio Emmenthal Grattugiato |
| Sale | |
| aceto di vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Immergete le uova in acqua a bollore acidulata con aceto e salata. Dopo tre minuti ritiratele col mestolo forato, appoggiatele sulle fette di pancarré imburrate, cospargetele col formaggio grattugiato, mettetele in forno fino a quando il formaggio si è sciolto.