Tips and tricks
Tzazichi (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Cetrioli Verdi |
| 1500 | Yogurth Intero |
| 3 | Aglio |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Finocchietto |
| 3 | menta |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.