Main courses
Trota Tonnata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Trota Salmonata |
| 1 | vino bianco |
| 200 | Tonno Sott'olio |
| 2 | Capperi Sott'aceto |
| 2 | Uova Sode |
| 1 | carota |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| 1 | limone |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Mettere le verdure a pezzi in una pentola con 100 cl d'acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire e portare a cottura su fuoco dolce. Scolare i filetti di trota e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di 1/2 limone e un po' di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.