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Trenette Della Costa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Trenette |
| 500 | cozze |
| 1 | Vongole Findus |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 2 | zucchine |
| 2 | Pomodori Rossi |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| vino bianco | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far aprire le cozze con uno spruzzo di vino, prezzemolo e aglio. Eliminare le valve e filtrare il liquido di cottura. Cuocere per 5 minuti i pomodori a pezzi con olio e aglio, salare, pepare, unire le vongole e cuocere per 2'. Far appassire la cipolla tritata, unire le zucchine a dadini, il prezzemolo e portare a cottura con il liquido delle cozze, infine unire le cozze. Condire le trenette lessate con le due salse e il basilico.