Desserts
Tortino Di Pasta Sfoglia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Pasta Sfoglia Surgelata (non Dolce) |
| 1 | Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) |
| 1 | Cipolla Bianca |
| 1 | panna liquida |
| 1 | farina |
| 12 | olive nere snocciolate |
| 1 | pinoli |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| burro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate con cura l'insalata, lasciatela scolare e tagliatela a pezzetti minutissimi. Subito dopo, in una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tritata finemente. Aggiungete l'indivia e lasciatela cuocere per circa 15 minuti. A cottura ultimata, salate, pepate e aggiungete la farina, la panna, i pinoli, il parmigiano grattugiato, il tuorlo d'uovo, le olive nere tritate, e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo. Spianate la pasta sfoglia ormai scongelata, rivestite una teglia imburrata dai bordi alti e versate il contenuto ottenuto. Cuocete in forno caldo per circa 20-25 minuti a 200 gradi.