Side Dishes
Tortiera Di Patate E Cipolle (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Patate |
| 400 | cipolle |
| 400 | Pomodori Maturi |
| Origano Fresco | |
| 60 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Mollica Di Pane Raffermo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare le patate e tagliarle a fette abbastanza sottili. sbucciare le cipolle e tagliare a fette anche queste in senso orizzontale. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Disporre a strati le verdure in una pirofila oliata, salando ed irrorando d'olio strato per strato. Rifinire con origano, mollica di pane, pecorino e pepe. Cuocere in forno.