Starters
Tortellini Alla Crema
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | cipolla |
| 50 | burro |
| 1 | latte |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| Formaggio Emmenthal | |
| 350 | Pasta Tipo Tortellini |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.