Desserts
Tortelli Ripieni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | farina 00 |
| 100 | zucchero |
| 1 | uovo |
| 1 | Vino Marsala |
| scorza di limone | |
| marmellata di albicocche | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo. Scolate e servite i tortelli freddi.