Desserts
Torta Tenerina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Cioccolato Fondente Di Ottima Qualità In Tranci |
| 200 | zucchero |
| 100 | Burro (o Margarina) |
| 3 | Uova |
| 2 | farina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve. Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più. Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.