Appetizer

Torta salata con pesce spada, olive, pomodorini

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Ingredients

  • 500 gr tranci di pesce spada
  • 100 gr olive nere
  • 500 gr pomodorini
  • 1 spicchio Aglio
  • qb olio extravergine di oliva
  • qb peperoncino
  • qb Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 2
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: Si
  • Dairy free: Si
  • Source: Rivisitazione di una ricetta "sale e pepe"
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Soffriggere l'aglio con l'olio ed aggiungere il pesce spada a dadini.
Cuocere a fiamma vivace per 2 min poi togliere dal fuoco. A parte cuocere i pomodorini per 7/8 min ed unirli al pesce. Aggiungere le olive snocciolate, sale, peperoncino e lasciare intiepidire.
Foderare il fondo di una tortiera con un disco di pasta sfoglia, versare il composto di pesce spada e ricoprire la superficie della torta con un altro disco di pasta sfoglia..
Infornare a 200° per 20/30 minuti.

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