Side Dishes
Torta Rustica Carote E Fagiolini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Farina Integrale |
| lievito | |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| acqua | |
| 500 | carote |
| 200 | fagiolini |
| Aglio | |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| Sale Marino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare la farina con 3/4 d'olio, sale, lievito, unendo lentamente 1/2 tazza d'acqua fino ad avere un panetto levigato. Far riposare 1/2 ora. Grattugiare le carote già lavate e spazzolate. Imbiondire l'aglio in poco olio; farvi brasare i fagiolini già puliti, quindi le carote; salare e aromatizzare con prezzemolo e basilico. Stendere l'impasto in una teglia unta e infarinata; mettervi il ripieno e infornare a 200 gradi.